DÜNYANIN en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi, İstanbul’u 38’inci destinasyonu olarak belirledi. Michelin Rehberi tarafından İstanbul’da seçilecek ilk restoranlar 11 Ekim’de açıklanacak. Birinci sınıf gastronomik destinasyon niteliğindeki İstanbul’un Michelin Rehberi’nin bu adımıyla dünyanın her yerindeki gurmelerle buluşacağını belirten Michelin Rehberleri Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec, “Amacımız İstanbul’daki gizli mücevherleri ortaya çıkarmak” dedi.
Poullennec, “Benzersiz bir yemek karakterini şekillendiren kadim geleneklerle genç, açık fikirli ve yaratıcı yeteneklerden beslenen İstanbul mutfağı, ekibimizi hayranlık içinde bıraktı” diye konuştu Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy da, şunları söyledi: “Michelin Rehberi’nin İstanbul yeme-içme sektörüne gösterdiği bu ilgi, Türkiye’nin gastronomi turizminde ön sıralarda olduğunun göstergesidir. Dünya metropolü İstanbul sadece Türk mutfağının değil, dünya mutfaklarının da en seçkin lezzetlerini tatma olanağı sunan, tüm lezzet arayışlarına cevap verebilecek potansiyele sahip bir gastronomi başkentidir.”